امروز: جمعه 10 تیر 1401
دسته بندی محصولات
بخش همکاران
بلوک کد اختصاصی

آشنایی با فرآیند تولید و تجهیزات فرآوری گوشت آبزیان (خمیر ماهی، فیش برگر، فیش فینگر)

آشنایی با فرآیند تولید و تجهیزات فرآوری گوشت آبزیان (خمیر ماهی، فیش برگر، فیش فینگر) دسته: صنایع غذایی
بازدید: 2 بار
فرمت فایل: docx
حجم فایل: 5587 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 17

آشنایی با فرآیند تولید و تجهیزات فرآوری گوشت آبزیان (خمیر ماهی، فیش برگر ، فیش فینگر) در قالب ورد و در 17 صفحه در این فایل محصولات حاصل از فراوری آبزیان ، فرایند تولید، تجهیزات مورد نیاز ، تولید کنندگان داخلی و همراه با تصاویر مرتبط توضیح داده شده است

قیمت فایل فقط 34,440 تومان

خرید

در این فایل محصولات حاصل از فراوری آبزیان، فرایند تولید، تجهیزات مورد نیاز ، تولید کنندگان داخلی و ... همراه با تصاویر مرتبط توضیح داده شده است.

1- مقدمه

2- برخی از محصولات حاصل از فراوری آبزیان :

3- ماهیان مورد استفاده جهت تولید فیش برگر و فیش فینگر:

4- نموار خط عمل آوری ماهی و تولید فراورده های آن

5- تشریح فرایند تولید

1-5- تحویل گوشت و آماده سازی:

2-5-آماده سازی مواد اولیۀ غیرگوشتی و توزین:

3-5- چرخ کردن (Grinding):

4-5- اختلاط (Mixing):

5-5-  قالب زنی ( Forming):

6-5-  آردزنی اولیه ( pre-dusting):

7-5- لعاب زنی (Battering ):

8-5- آردزنی نهایی (Crumb BREADING):

9-5- سرخ کردن ( Frying):

10-5-  دستگاه منجمد کننده  سریع (I.Q.F):

11-5- بسته بندی ترمو فرمینگ ترمو سیلینگ:

12-5- انتقال به سردخانۀ نگهداری:

6- مهمترین تولیدکنندگان داخلی :

7- ﺟﻤﻊﺑﻨﺪی و ﻧﺘﻴﺠﻪﮔﻴﺮی :

قیمت فایل فقط 34,440 تومان

خرید

برچسب ها : خمیر ماهی , فیش برگر , فیش فینگر , فرآوری گوشت آبزیان

نظرات کاربران در مورد این کالا
تا کنون هیچ نظری درباره این کالا ثبت نگردیده است.
ارسال نظر